Halloween, la festa più discussa dell’anno, si sta avvicinando. Molte persone, pensando erroneamente che sia solo una festività importata dagli Stati Uniti, la contestano. Altri non aspettano altro per travestirsi da mostri, fantasmi vari e trasformare la casa con tante decorazioni: per non parlare dei bambini che con “dolcetto o scherzetto” fanno il pieno di […]
Searching for "pasta"
Centrotavola pasquale
E’ ora di cominciare a pensare alle festività pasquali. Anche quest’anno ho deciso di realizzare un centrotavola per il pranzo di famiglia: l’anno scorso avevo preparato un centrotavola di Pasqua con la corda che conteneva tante uova realizzate con tecniche diverse.
Torta di ricotta
La torta di ricotta senza cottura è il tipico dolce da fare in estate quando, con il gran caldo, l’idea di accendere il forno non ci sfiora lontanamente. L’idea di questo dolce mi è venuta leggendo questa ricetta: l’idea mi ispirava poi, mentre la realizzavo, la fantasia ha preso il sopravvento e, dopo la […]
Torta salata zucchine e prosciutto
Tra pochi giorni è Pasqua e dopo aver presentato un po’ di progetti per decorare la tavola delle feste e per realizzare un packaging particolare per regalare gli ovetti, voglio darvi una ricetta per la gita fuori porta di Pasquetta, sperando in una bella giornata: una torta salata zucchine e prosciutto, veloce da preparare e […]
Portiamoci avanti Aprile
Metà mese di marzo e torna l’appuntamento mensile ” Portiamoci avanti Aprile “. Non so voi ma io ho voglia di caldo, sole e primavera e forse ci stiamo avvicinando. Per questo motivo ho scelto dal web 5 progetti che richiamano non solo la primavera ma anche la voglia di cambiamento che c’è in ognuno […]
Petit Beurre al cioccolato
I Petit Beurre sono biscottini francesi friabili, croccanti e, per il loro contenuto di burro, molto molto golosi. Per questo ho deciso di prepararli per la colazione del giorno di San Valentino. Io li adoro e, ricoperti di cioccolato, sono ancora più goduriosi. La particolarità di questi biscotti è che vengono preparati con il burro […]
Lasagne ai carciofi
Adoro i carciofi e generalmente li mangio semplicemente spadellati. Questa volta però ho provato a fare le lasagne ai carciofi. Le lasagne sono un primo piatto molto apprezzato in casa: oltre a quelle classiche, infatti, sto provando a farne sempre di diverse, come queste con pesto e mozzarella.
Carbonara a modo mio
La carbonara a modo mio, un primo veloce e soprattutto saporito che potrete realizzare in 5 minuti, è una rivisitazione di un piatto famosissimo nella cucina italiana. Lo so che i puristi potrebbero anche linciarmi, così ho coniato un nuovo nome per questa pasta: carboncetta = carbonara con la pancetta.