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inverno

Cappuccio di pile fai da te

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cappuccio di pile

Se mai mi sentirete dire che mi piace l’inverno sicuramente sarò impazzita. Quello che odio di più di questa stagione è che, nonostante ti metta tanti vestiti addosso, hai sempre freddo e non posso sicuramente uscire di casa con lo scaldacollo addosso. Quando esco mi sento un sacco imbottito che cammina. In particolare tra sciarpa e cappuccio se infila sempre un venticello gelido.  (altro…)

Pasta e fagioli

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pasta e fagioli

Come avete capito dalle ricette che pubblico nel blog, amo la cucina tradizionale e, la pasta e fagioli è uno dei piatti più famosi della cucina tradizionale. Ecco perchè quando mi metto ai fornelli devo avere tempo: la cucina tradizionale, ne richiede tanto. (altro…)

Dolce di castagne

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dolce di castagne

Il dolce di castagne è nato dalla necessità di utilizzare la farina di castagne che era rimasta nella dispensa dopo la preparazione della torta di castagne. Effettivamente la farina di castagne non è un ingrediente che si utilizza molto in casa, non ne avevo abbastanza per preparare un’altra torta e così mi sono inventata questo dolcetto molto sfizioso. (altro…)

Budino al cioccolato al profumo di cannella

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budino al cioccolato

Quante volte abbiamo bisogno di una coccola golosa? Il budino al cioccolato al profumo di cannella è davvero una coccola, magari un po’ particolare per via del suo particolare gusto di cannella. Non è un gusto invasivo, infatti è “al profumo di cannella”, ma da un gusto particolare al normale budino al cioccolato. (altro…)