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Cannelloni con verdure e ricotta

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cannelloni con verdure e ricotta

Spesso quando si pensa al “mangiare sano” viene in mente solo quello che mio marito chiama “mangiare da ospedale” ma non è assolutamente vero e questi cannelloni con ricotta e verdure ne sono la prova. Saporiti e golosi basta non mangiarne troppo e abbiamo un piatto leggero e con poche calorie. (altro…)

Pasta e fagioli

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pasta e fagioli

Come avete capito dalle ricette che pubblico nel blog, amo la cucina tradizionale e, la pasta e fagioli è uno dei piatti più famosi della cucina tradizionale. Ecco perchè quando mi metto ai fornelli devo avere tempo: la cucina tradizionale, ne richiede tanto. (altro…)

Lasagne pesto e mozzarella

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lasagne pesto e mozzarella

Lo so che i genovesi quasi sicuramente inorridiranno a leggere questa ricetta perchè il pesto viene cotto all’interno delle lasagne pesto e mozzarella (e per loro è un sacrilegio) ma a me il pesto piace talmente tanto che lo metterei dappertutto.  (altro…)