Nonostante i funghi si trovino ormai tutto l’anno, quando si pensa a questo ingrediente viene subito in mente l’autunno con le sue giornate grigie e piovose e grandi passeggiate nei boschi per raccoglierli. Certamente andare per funghi può dare grandi soddisfazioni ma andarli a comprare al supermercato è molto più comodo. (altro…)
La pasta con i broccoli è un primo piatto tipicamente invernale. Ormai è accertato che tutti i broccoli e i cavoli hanno tantissime proprietà benefiche sulla nostra salute per cui, in autunno e in inverno, dovremmo mangiarne il più possibile e anche un bel sugo per la pasta è un’idea per poter assumere questi vegetali. (altro…)
C’è chi la serve come primo piatto, chi come secondo, chi come piatto unico… per noi, in casa, non abbiamo dubbio: la trippa è un piatto unico perchè ci piace talmente tanto che, quando ho tempo di prepararla, ne mangiamo tantissima. (altro…)
