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L’ossobuco con risotto giallo è forse uno dei piatti italiani più conosciuto. Viene definito “alla milanese” perchè è accompagnato dal risotto giallo, piatto tipico del milanese. Come per tutti i piatti della tradizione, ogni famiglia ha la propria ricetta.
La casetta di Natale di biscotto è una di quelle cose che dà tanta soddisfazione quando la vedi finita ma, ricordando quello che hai passato per realizzarla, la fai una volta nella vita a meno che non si compri il kit all’Ikea o non si abbia lo stampo apposito.
I calici delle feste sono un’idea molto elegante, che si può realizzare in poco tempo: bisogna solo tenere conto dei tempi di asciugatura e avrete una tavola super chic.
Nonostante i funghi si trovino ormai tutto l’anno, quando si pensa a questo ingrediente viene subito in mente l’autunno con le sue giornate grigie e piovose e grandi passeggiate nei boschi per raccoglierli. Certamente andare per funghi può dare grandi soddisfazioni ma andarli a comprare al supermercato è molto più comodo.
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