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piatti unici

Torta salata zucchine e prosciutto

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torta salata zucchine e prosciutto

Tra pochi giorni è Pasqua e dopo aver presentato un po’ di progetti per decorare la tavola delle feste e per realizzare un packaging particolare per regalare gli ovetti, voglio darvi una ricetta per la gita fuori porta di Pasquetta, sperando in una bella giornata: una torta salata zucchine e prosciutto, veloce da preparare e molto golosa.

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Polenta e merluzzo

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polenta e merluzzo

La traduzione in pavese di polenta e merluzzo con cipolle è ” pulenta e mrluss” ed è uno dei tanti modi tradizionali con cui si accompagna la polenta. Non sto a dirvi che non è un piatto leggero e che bisogna mangiarlo a pranzo, per ovvi motivi di digestione. (altro…)