busta di stoffa

La busta di stoffa è l’ultimo pezzo del set da tavola per mangiare fuori casa: ve l’avevo promesso ed eccola qui. La tovaglietta all’americana che abbiamo fatto la settimana scorsa non poteva essere messa nella borsa senza un contenitore adatto: le posate e il tovagliolo avrebbero potuto andare dappertutto. Sai che figura tirare fuori dalla […]

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Risotto alla vogherese

In provincia di Pavia, dove abito, c’è una cittadina famosa per la sua produzione di un tipico peperone bianco: Voghera. Negli anni 50 questo peperone scomparve a causa di una malattia che colpì le coltivazioni ma nel 2006, grazie alla fondazione di una associazione dedicata proprio al suo recupero, ne è ricominciata la produzione.

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frittata con le zucchine

Eccoci arrivati a ferragosto, giornata dedicata tradizionalmente, alle gite fuori porta per gustarsi un ottimo picnic in compagnia di amici e parenti. Per questa giornata vi propongo la mia frittata preferita: la frittata con le zucchine

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