Blog di tutorial di cucito, uncinetto, riciclo, craft e ricette
Quante volte abbiamo bisogno di una coccola golosa? Il budino al cioccolato al profumo di cannella è davvero una coccola, magari un po’ particolare per via del suo particolare gusto di cannella. Non è un gusto invasivo, infatti è “al profumo di cannella”, ma da un gusto particolare al normale budino al cioccolato.
Carnevale, tempo di scherzi e…. dolci fritti tra cui le chiacchiere di carnevale. Lo so che i fritti non sono la fine del mondo per la salute ma, una volta l’anno, non possono fare male. Certamente le chiacchiere si possono cuocere anche al forno però non sarebbero altrettanto golose.
In inverno le vellutate sono uno di quei piatti che faccio molto spesso: scaldano, sono un ottimo modo per mangiare verdura e sono molto buone. In più sono molto versatili perchè si possono fare con tantissimi ingredienti e risultare sempre diverse.
Chissà perchè quando c’è in giro una ricetta dolce c’è di mezzo anche una nonna. Ricordo che quando andavo a trovare mia nonna, che abitava in campagna, mi auguravo sempre che ci fosse questa buonissima torta con farina di mais e morbide uvette: era il dolce che mi piaceva di più da bambina e anche […]
La torta salata ai carciofi è un’altro di quei piatti unici molto golosi che ogni tanto metto in tavola. Dovete sapere che in casa chi “mette insieme il pranzo con la cena” è mio marito ma, quando abbiamo voglia di mangiare qualcosa di un po’ particolare, in cucina mi metto io. D’altronde cucinare è uno […]
I bocconcini di tacchino allo zafferano è un secondo piatto semplice e veloce da fare per un pranzo o una cena particolare all’ultimo momento. A volte basta proprio poco per rendere diverso un alimento che spesso viene sottovalutato.
Le feste si avvicinano e ormai siamo tutti alla ricerca di piatti da preparare per le cene che faremo. Non sempre dobbiamo pensare a piatti complicati per fare bella figura. Ad esempio per gli antipasti basta un po’ di pasta sfoglia e un po’ di fantasia per fare un piatto che piacerà a tutti e […]
Benvenuto autunno e benvenuta zucca. Avrei volentieri fatto a meno dell’autunno, visto che amo l’estate, mentre, per quanto riguarda la zucca, non c’è storia: tra gnocchi, risotto (che potete trovare qui), e zuppe varie ne faccio un uso smodato.
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