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dolci

frittelle di carnevale

Per la ricorrenza del Carnevale tornano le creative del gruppo The Creative Factory con tante idee divertenti e golose. Per questo evento ho pensato ad un dolce della tradizione: le frittelle di Carnevale o, come si dice da noi, gli sfarsò. E’ un modo di dire talmente radicato che per me è molto difficile chiamarle […]

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torta di mele

In occasione della Festa dei Nonni, noi creative del gruppo The Creative Factory, abbiamo deciso di fare un evento realizzando pensieri da dedicare loro. I miei nonni non ci sono più da tempo e quindi, per questo evento, ho deciso di regalarvi la ricetta della torta di mele che mi faceva sempre mia nonna e […]

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Torta di ricotta senza cottura

  La torta di ricotta senza cottura è il tipico dolce da fare in estate quando, con il gran caldo, l’idea di accendere il forno non ci sfiora lontanamente. L’idea di questo dolce mi è venuta leggendo questa ricetta: l’idea mi ispirava poi, mentre la realizzavo, la fantasia ha preso il sopravvento e, dopo la […]

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petit beurre

I Petit Beurre sono biscottini francesi friabili, croccanti e, per il loro contenuto di burro, molto molto golosi. Per questo ho deciso di prepararli per la colazione del giorno di San Valentino. Io li adoro e, ricoperti di cioccolato, sono ancora più goduriosi. La particolarità di questi biscotti è che vengono preparati con il burro […]

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torta di noci

La torta di noci è un dolce molto goloso che sicuramente piacerà anche a chi non è un amante di questo tipo di frutta secca. Anche a me non piacevano molto le noci ma da quando ho assaggiato questa torta morbida , ho cambiato idea.

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torta di pinoli

La torta di pinoli è un dolce buonissimo, soffice che ho scoperto tanti anni fa in Toscana. Per le vacanze i miei genitori prendevano in affitto una stanza in una casa e la proprietaria, ottima cuoca, faceva questa torta di pinoli. Ho pensato a questa torta per l’iniziativa del gruppo The Creative Factory, “Handmade Back […]

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gelato alla nocciola

Il gelato alla nocciola è il secondo gusto che ho sperimentato questa estate dopo aver messo al lavoro la gelatiera (il gelato al cioccolato lo trovate qui) e, cosa da non sottovalutare, il gusto preferito da mio marito.

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