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Torta sabbiosa
Se, come dice la paletta, “la felicità è un pezzo di torta” è più preciso dire che “la felicità è un pezzo di torta sabbiosa”. Ce ne sono tante di torte ottime in giro ma come la torta sabbiosa non ne ho mai assaggiate.
Torta salata con verdure e formaggio
Non c’è gita fuori porta per pasquetta senza una bella torta salata…. che poi è un piatto che anche quando la porti in tavola ogni giorno fa sempre un grande successo. Che sia fatta scegliendo gli ingredienti o che sia la scusa per svuotare il frigorifero, non solo è facilissima da fare e molto veloce […]
Torta ai pistacchi
Immaginate la scena: siete al supermercato, girate per gli scaffali in cerca dei cioccolatini per fare i fantasmini dolci di Halloween e vi scappa l’occhio su una crema spalmabile al pistacchio. Ecco: la ricetta della torta ai pistacchi è cominciata così.
Torta di castagne
E anche l’autunno è arrivato e la cosa non è che mi faccia molto piacere. A me piace la primavera ma soprattutto l’estate con il suo caldo, la luce che mi dà energia: dell’autunno mi piacciono poche cose e tra queste i colori e le castagne.
Porta teglia di stoffa o porta torta
Weekend all’aria aperta e picnic ma anche cene e pranzi tra amici: io porto il primo, tu il dolce, lui…. ecc. ecc. Sia con la bella stagione che in inverno, mangiare tra amici o parenti è sempre una festa e quando ognuno prepara qualcosa, il porta teglia (o porta dolce per i più golosi) è […]
Torta con farina di mais (o biscotti)
Chissà perchè quando c’è in giro una ricetta dolce c’è di mezzo anche una nonna. Ricordo che quando andavo a trovare mia nonna, che abitava in campagna, mi auguravo sempre che ci fosse questa buonissima torta con farina di mais e morbide uvette: era il dolce che mi piaceva di più da bambina e anche […]
Torta salata ai carciofi
La torta salata ai carciofi è un’altro di quei piatti unici molto golosi che ogni tanto metto in tavola. Dovete sapere che in casa chi “mette insieme il pranzo con la cena” è mio marito ma, quando abbiamo voglia di mangiare qualcosa di un po’ particolare, in cucina mi metto io. D’altronde cucinare è uno […]